La Vitamine D : Pourquoi, pour qui, et comment ?

Avez-vous déjà entendu parler de la vitamine D ? Savez-vous vraiment pourquoi elle est essentielle pour votre santé ?

La vitamine D : d’où vient-elle ?

Votre corps est capable de produire une grande partie de cette vitamine grâce à l’action des rayons UVB du soleil. En seulement 15 minutes d’exposition (bras et visage découverts), vous pouvez synthétiser jusqu’à 80 % de vos besoins journaliers.Les 20 % restants proviennent de votre alimentation.

Voici les principales sources :

• Poissons gras : saumon, maquereau, sardines.

• Foie de morue : une référence incontournable.

• Jaunes d’œufs.

• Produits laitiers entiers ou enrichis.

• Champignons shiitake.

  
  

Une fois consommée, la vitamine D est transportée via les graisses alimentaires et stockée dans vos tissus adipeux.

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Quels sont ses rôles dans l’organisme ?

• Maintien de la santé osseuse :

  • La vitamine D favorise l’absorption intestinale du calcium tout en réduisant ses pertes urinaires.

  • En cas de carence en calcium, elle mobilise les réserves de calcium stockées dans les os afin de maintenir un taux adéquat dans le sang.

    
    

  👉 Vous comprenez donc pourquoi vitamine D et calcium forment un duo indispensable pour des os en bonne santé.

  
  

• Régulation hormonale et soutien immunitaire :

  • Elle participe au bon fonctionnement du système immunitaire.

  • sa forme active, le calcitriol, se comporte comme une hormone et agit sur le système endocrinien.

  • Chez les femmes, la vitamine D pourrait contribuer à réduire les troubles de l’humeur liés au syndrome prémenstruel (SPM).

Qui est concerné par les carences en vitamine D ?

Les carences en vitamine D sont fréquentes. Voici les groupes de population les plus à risque :

• Les enfants et adolescents : surtout lors des pics de croissance

• Les femmes ménopausées : la diminution des œstrogènes accélère la perte de densité osseuse, particulièrement dans les premières années suivant la ménopause.

• Les personnes s’exposant peu au soleil : celles qui portent des vêtements couvrants, travaillent en intérieur ou vivent dans des zones peu ensoleillées.

• Les personnes à la peau foncée : la mélanine limite la production de vitamine D sous l’effet des UVB.

• Les personnes souffrant d’obésité : la vitamine D étant stockée dans les graisses, elle devient moins disponible pour l’organisme.

Comment optimiser vos apports ?

Pour évaluer vos apports spontanés en vitamine D ou combler une carence éventuelle, n’hésitez pas à consulter un professionnel de santé, comme un diététicien. Il pourra vous accompagner pour ajuster votre alimentation et déterminer si une supplémentation est nécessaire.

En résumé

La vitamine D est indispensable pour votre santé : elle contribue à la solidité de vos os, soutient votre système immunitaire, et peut même avoir un impact sur votre humeur. Profitez du soleil lorsque vous le pouvez et faites le plein grâce à une alimentation adaptée ! 😊

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